食品原料到货核对与异常照片记录怎么做？

先看核心信息

先核对是不是同一款产品

将本次确认的产品名称、厂家、规格、包装和数量，与到货实物标签及送货资料逐项核对。产品名称相近、不同厂家、不同型号或不同净含量的产品，不能仅凭名称相似视为同一产品。

需要批次资料时，核对资料所列产品名称、批号和检验项目是否与实物一致。官网产品介绍和历史资料只能用于采购沟通，不替代本次到货对应的标签或批次文件。

照片怎么拍才便于后续核查

发现差异或包装异常时，可拍摄整件包装、标签近照、批号和日期、封口或破损部位、数量标识及送货单据中与本次产品有关的部分。照片应保留原始拍摄时间，画面应能看清对应关系。

记录当时的收货地点、到货时间、件数或重量、外包装状态和发现的问题。不要只拍局部，也不要在未记录前覆盖、撕毁或混放异常包装。

先沟通核查，再按约定处理

将照片、产品信息和差异说明发给本次对接人员，请对方核对订单、发货资料和批次信息。对液体桶装、袋装或散装原料，可结合实际包装和交付形态补充记录。

核查时说明本次订单或沟通记录、问题产品和数量，以及已经保留的资料；验收与异常处理按双方确认的交付要求执行。