液体糖浆
麦芽糖浆
固形物、麦芽糖含量及各自计量口径
烘焙食品原料应用与选型
从面包、饼干到烘焙馅料，先明确所需甜味、质构与加工条件。
先明确这些需求
01
成品类型
02
配方目标
03
和面及烘焙条件
下列原料是选型沟通方向，不等于建议全部加入配方。具体使用条件与配方效果需通过产品资料和实际试样确认。
可沟通的原料方向
常见问题
烘焙食品需要先寄样测试吗？
更换品牌、规格或工艺时，建议先提供测试目标并沟通样品需求；能否寄样、数量与费用以具体产品确认。关联原料仅是选型沟通方向，不等于推荐全部加入配方。
LET’S TALK INGREDIENTS
从一份清晰的需求开始。
告诉我们产品、规格、数量与收货地，进一步确认报价与交付安排。