液体糖浆
果葡糖浆
F 型号、果糖比例口径与固形物
饮料原料应用与选型
茶饮、果味饮料与固体饮料分别核对原料形态、溶解和甜味需求。
先明确这些需求
01
饮料类型
02
甜味目标
03
溶解及杀菌条件
饮料用糖先区分液体与粉体、型号与固形物
液体饮料和固体饮料的形态需求不同。果葡糖浆 F 型号、葡萄糖一水/无水形态、低聚糖型号应分别核对，不能用同一个含量简称代替。
- 说明茶饮、果味饮料或固体饮料，以及溶糖和杀菌条件。
- 分别记录甜味目标、总固形物与各糖组分口径。
下列原料是选型沟通方向，不等于建议全部加入配方。具体使用条件与配方效果需通过产品资料和实际试样确认。
可沟通的原料方向
常见问题
F55果葡糖浆的55是总固形物吗？
不是同一指标。厂家F55示例中的55涉及果糖占干物质的比例，总干物质需另外核对。饮料询价应同时提供F型号、固形物需求、溶解和加工条件，不能把不同口径的百分数直接比较。
LET’S TALK INGREDIENTS
从一份清晰的需求开始。
告诉我们产品、规格、数量与收货地，进一步确认报价与交付安排。